I piani di studi prevedono moduli a carattere tecnico-scientifico, con contenuti altamente specialistici e attività formative per il rafforzamento delle competenze trasversali, fondamentali negli ambienti lavorativi (team work, comunicazione organizzativa in azienda e basi di leadership).
Per uniformare le conoscenze in ingresso, sono previsti corsi di riallineamento (biologia generale e microbiologia, chimica generale ed organica, matematica e lingua inglese, principi di nutrizione, igiene degli alimenti).
L’approccio formativo, attraverso un’azione mirata di tutorship sia in aula che in azienda, accompagna i ragazzi durante il percorso, anche nel momento dell’ingresso nel mondo del lavoro.
