Prova. Sbaglia.
Riprova.
Gli stessi strumenti con cui i ragazzi imparano a gestire progetti veri sono a disposizione delle imprese del territorio per ricerca e sviluppo.
Lo stesso laboratorio,
due punti di vista.
Scegli chi sei: vedrai cosa si fa in ogni laboratorio durante il corso, oppure come un’azienda può usarlo per i propri progetti.
Parma
Il quartier generale: analisi, cucina sperimentale, sensoriale e fabbrica digitale. Qui nasce il catalogo per le imprese.
Via Torrente Bratica 2/A, Parma
Quality Assurance Lab
Misuri pH, umidità, colore, zuccheri e attività dell’acqua di un alimento vero, prepari piastre per la microbiologia e impari a leggere i risultati come in un laboratorio aziendale.
Cooking Lab
Trasformi ingredienti in prototipi, prepari i campioni e conduci test sensoriali in cabina: capisci perché un prodotto piace (o no) ai consumatori.
Sala polivalente
Qui presenti i tuoi progetti, lavori in gruppo e partecipi a workshop con le aziende.
Consumer Science Lab
Lezioni, esercitazioni ed elaborazione dei dati dei test sensoriali, da soli o in gruppo.
Automation Lab
Simuli una linea di produzione e programmi i controlli che la fanno funzionare.
Data Lab
Scrivi codice, costruisci algoritmi e trasformi dati grezzi in informazioni utili.
Food Factory Lab
In squadra fai il responsabile acquisti, produzione o commerciale e prendi decisioni che cambiano i risultati dell’impresa.
Enterprise Lab
Dalla control room segui ordini, magazzino e produzione di una fabbrica alimentare digitale.
Robo Lab
Programmi robot a sei assi, anche con linguaggi a blocchi, senza bisogno di esperienza iniziale.
Reggio Emilia
Dati, strategie e uno studio audio-video per raccontare il food.
Via Aristotele 109 e Via Sicilia 19, Reggio Emilia
HTTC for Food Lab
Analizzi dati con software specialistici e ti colleghi con esperti del settore durante le lezioni.
Food Strategies Lab
Progetti campagne, analizzi mercati e realizzi grafiche per i prodotti alimentari.
Food Casting
Giri video, registri podcast e impari a raccontare un prodotto come un professionista.
Bologna
Agricoltura di precisione, sostenibilità e tracciabilità di filiera.
Via Vittorio Bigari 3, Bologna
Mechanization and Precision Farming
Piloti droni che leggono lo stato delle colture e guidi un trattore al simulatore.
Sustainability and Food Security
Analizzi un campione di latte, vino o terreno e scopri come rendere più sostenibile una filiera.
Farm Management and Food Chain Traceability
Installi sensori in campo, leggi i dati e compili il quaderno di campagna digitale.
Food Factory LCA – Carbon Footprint
Calcoli l’impronta di carbonio di un prodotto e coltivi in idroponica.
Cesena
Industry Lab, Multimedia Lab e BioFood Lab: gestione della produzione, didattica digitale e biotecnologie. Laboratori riservati alla didattica.
c/o Istituto Tecnico Garibaldi – Da Vinci, Via Savio 2400, Cesena
Industry Lab
Pianifichi una produzione con sistemi ERP e MRP, segui la tracciabilità di filiera, fai analisi economico-finanziarie e lavori sui sistemi qualità ISO/HACCP.
Multimedia Lab
Lavori in gruppo a isole, come in co-working: esercitazioni collaborative, simulazioni di processo e produzione di contenuti digitali.
BioFood Lab
Analizzi latte e altri alimenti, lavori sotto cappa sterile, osservi al microscopio e segui la micropropagazione delle piante in serra.
In laboratorio impari
a gestire un progetto.
Ogni attività ha un obiettivo, dei tempi e un risultato da presentare. E spesso la sfida arriva proprio da un’azienda del territorio.
Scopri i percorsiUna piattaforma, due vite
per ogni laboratorio.
Di mattina si impara, nelle fasce libere si fa ricerca con le imprese. Ecco come immaginiamo l’utilizzo condiviso degli spazi, passo dopo passo.
- 01In anteprima
Catalogo unico online
Tutti i laboratori delle quattro sedi, con strumenti, capienza e usi possibili, consultabili per sede.
- 02Da attivare
Richiesta di disponibilità
L’impresa sceglie laboratorio e formula; la richiesta arriva al referente della sede giusta.
- 03Visione
Calendario condiviso
Didattica e imprese sullo stesso calendario, con priorità alle lezioni e fasce dedicate alle aziende.
- 04Visione
Area impresa
Preventivi, documenti di sicurezza, report tecnici e storico dei progetti in un unico posto.
- 05Visione
Progetti con gli studenti
Sfide aziendali che diventano project work: l’impresa innova, i ragazzi imparano lavorando su casi veri.
Le fasi «Da attivare» e «Visione» non sono ancora operative: richiedono referenti per sede, regole di priorità con la didattica, informativa privacy e approvazione dell’Academy.
Una scelta da capire. Insieme.
Come funziona un ITS? Quale titolo si ottiene? E il tirocinio? Le risposte per accompagnare una scelta consapevole.
Informazioni per i genitori